2026年全市中小学“校园餐”管理工作培训班成功举办

8月15日至16日，2026年全市中小学“校园餐”管理工作培训班在盐城市机电高等职业技术学院顺利举行。市教育局副局长萧媚出席开班仪式并做动员讲话。

会议强调，“校园餐”工作责任重大，使命光荣，“只有进行时，没有完成时”。各地各校要进一步提高政治站位，严格落实“四个最严”要求，扛起政治责任、回应民生关切、补齐管理短板，进一步提升我市“校园餐”管理工作规范化、标准化、精细化水平。

会议要求，各地各校理清思路、强化担当，紧盯校园食品安全关键环节，严把责任关、资金关、安全关、营养关，切实把“校园餐”工作抓实抓细、抓出成效，共同守护好师生“舌尖上”的安全，让每个孩子都吃饱吃好，让每一位家长都安心、省心、放心。

此次培训围绕膳食经费管理、食品安全风险防控、学生餐营养健康管理等重点开展政策法规解读、专题辅导报告，采取经验交流、知识测试、厨艺交流、实操训练等形式，对推广校园食堂色标管理、员工口袋书、从业人员培训教育、家长员工式监督等经验做法提出具体要求。通过两天集中培训，参训人员对“校园餐”管理理解更加深入，责任意识和风险防控能力进一步增强。大家一致表示，将把所学内容运用到日常管理工作中，严格落实“校园餐”管理各项要求，确保学生吃得放心、吃得健康。

市教育局“校园餐”管理工作专班成员、各县（市、区）教育局“校园餐”管理工作分管负责人、相关科（股）室主要负责人、学校代表；市直学校食堂管理“六大员”等320余人参加培训。